Altijd lekker

American Style BBQ

American style BBQ

Rijnlandse Beefburger  Beefburger van Rijnlands rund met een Burgerbroodje trostomaat, augurk, sla, cheddarkaas, barbecuesaus Smoked chicken  Gemarineerde Tante Door kipdijen, sesamdressing. Smokey salmon Hele zijde zalm warmgerookt op een cederhouten plank, afgemaakt met een oosterse glaze. Sausage popper boat Op de smoker gegaarde verse slagersworst gevuld met mozzarella, jalapeño, cheddarkaas  en barbecuesaus. Brood assortiment Vers afgebakken brood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades. Ceasar salade Barbecue style caesarsalade met sla romaine en pulled chicken van Tante Door kip, ei, tomaat, croutons, Parmezaanse kaas en caesardressing. Coleslaw Salade van witte kool, wortel, ui, rozijnen en een honingmosterddressing. Vanaf 35,- per persoon exclusief btw en reiskosten Vraag offerte aan

Texas style BBQ

Pulled pork  14 uur low and slow gegaard Rijnlands varkensschouder op een barbecue bun, barbecuesaus. Sticky spareribs Low and slow gegaarde sticky spareribs van het Rijnlands varken, barbecuesaus. Brisket of short ribs 15 uur low and slow gegaarde en gekruide Beef short ribs of brisket met chimichurri. Pork belly burnt ends. Pork belly burnt ends van het Rijnlands varken, barbecuesaus. Brood assortiment, Vers afgebakken brood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades. Caesarsalade  Barbecue style Caesar salade met sla romaine en pulled chicken van Tante Door kip, ei, tomaat, croutons, Parmezaanse kaas en Caesardressing. Coleslaw Salade van witte kool, wortel, ui, rozijnen en een honingmosterddressing Vanaf 45,- per persoon exclusief btw en reiskosten Vraag offerte aan Nog meer rook smaken bij elkaar

Texas Style BBQ

Als je eens iets anders wilt proberen

Special American BBQ

Special American BBQ

Beef de Tira surf and turf Rijnlands runderlende, gemarineerde gamba’s en pikante mojo saus. Tomahawk steak Gegrilde tomahawk steak geserveerd met Parmezaanse kaas en rucola. Rijnlands pork big rack Heel Rijnlands varkensrack, gemarineerd en gekruid, langzaam gegaard op de offset smoker. Tonijn steak Gegrilde tonijn gekruid met zeezout en citroenpeper. BBQ potato Op de barbecue gepofte krielaardappel, rozemarijn, tijm, knoflook en olijfolie. Brood assortiment Vers afgebakken brood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades. BBQ Pastasalade Gevulde salade van orecchiette, mozzarella, gedroogde tomaat, ingelegde paprika, olijven en   pesto dressing. Coleslaw Salade van witte kool, wortel, ui, rozijnen en een honingmosterd dressing. Bietensalade Salade van gepofte biet, gerookte roomkaas en rode ui op smaak gebracht met          balsamiciodressing. Prijs op aanvraag. Vraag offerte aan New style American fingerfood Brood assortiment Vers afgebakken brood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades. Gamba SkewersSpies van gemarineerde gamba met licht pikante chilisaus. Smoked Moink Balls Gerookte rundergehaktballen in spek, gelakt met barbecuesaus.  Veggie flatbread Libanees flatbread met een vulling van gegrilde groenten en houmous. Smokey pulled pork Barbecue broodje met 12 uur low and slow gegaarde pulled pork, sla en barbecuesaus Chicken lollipops,  Gemarineerde kip drumstick, bacon en barbecuesaus. Hot smoked Salmon Libanees flatbread met warm gerookte zalm. vanaf 26,- per persoon exclusief btw en reiskosten Vraag offerte aan Lekker bij een feest avond

New Style American fingerfood

Lekker bij een feest avond

Special American fingerfood

Special American fingerfood

Brood assortiment Vers afgebakken brood met roomboter, kruidenboter, aioli en tapenades. Chicken skewers Spies van Tante Door kippendij met pinda-soja dressing. Gamba SkewersSpies van gemarineerde gamba met licht pikante chilisaus. Smoked Armadillo egg Gerookte rundergehakt omwikkeld met spek en een vulling van jalapeño en cheddarkaas gelakt met barbecuesaus.  Veggie flatbread Libanees flatbread met een vulling van gegrilde groenten en houmous. Signature pork ribs Rijnlands single sticky spareribs. Smokey hot salmon Warm gerookte zalm, wakame en sticky sojasaus. New York hotdog Verse slagers hotdog op een broodje met zuurkool en mosterdsaus. vanaf 30,- per persoon exclusief btw en reiskosten Vraag offerte aan